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ヴァダパヴ

ムンバイ等, インド

概要

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スパイスの効いたジャガイモのコロッケ「ヴァダ」を、柔らかいパン「パヴ」に挟んだムンバイ発祥のB級グルメ。チャツネや青唐辛子を添え、屋台で手軽に味わえる庶民の味。

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