ライス&カレー
概要
ご飯を中心に、数種類の野菜・豆・魚や肉のカレーを少しずつ添えるスリランカの定番食事。ココナッツミルクやスパイスを効かせた多彩なおかずを混ぜながら味わうのが特徴で、家庭でも食堂でも親しまれている。
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ご飯を中心に、数種類の野菜・豆・魚や肉のカレーを少しずつ添えるスリランカの定番食事。ココナッツミルクやスパイスを効かせた多彩なおかずを混ぜながら味わうのが特徴で、家庭でも食堂でも親しまれている。
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