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シャワルマ

ドバイ, アラブ首長国連邦

概要

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縦型の回転串で焼いた鶏肉や羊肉を薄く削ぎ、野菜やソースとともにアラビアンパンで巻いた中東の定番料理。ドバイの街角や食堂で手軽に食べられ、旅行者にも人気の軽食である。

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