フェイジョアーダ
概要
黒インゲン豆と豚肉や干し肉をじっくり煮込んだブラジルの国民的シチュー。ご飯やオレンジ、ファロファ(キャッサバ粉)とともに供され、週末に家族で楽しむ定番料理として親しまれている。
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黒インゲン豆と豚肉や干し肉をじっくり煮込んだブラジルの国民的シチュー。ご飯やオレンジ、ファロファ(キャッサバ粉)とともに供され、週末に家族で楽しむ定番料理として親しまれている。
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