मूसाका
एथेंस, यूनान
परिचय
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एथेंस, यूनान
बैंगन और आलू की कतरनों तथा टमाटर में पके मसालेदार कीमे को परतों में रखकर, ऊपर बेशामेल सॉस डालकर ओवन में पकाया गया एक यूनानी घरेलू व्यंजन। सुनहरी पकी सतह और गाढ़े, मसालेदार स्वाद इसकी पहचान हैं।
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