ミートボール(ショットブッラル)
概要
牛と豚の合いびき肉を丸めて焼いたスウェーデンの国民的家庭料理。クリーミーなグレイビーソースをかけ、ゆでたジャガイモとリンゴンベリーのジャム、ピクルスを添えて食べる。素朴で温かみのある定番の味わい。
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牛と豚の合いびき肉を丸めて焼いたスウェーデンの国民的家庭料理。クリーミーなグレイビーソースをかけ、ゆでたジャガイモとリンゴンベリーのジャム、ピクルスを添えて食べる。素朴で温かみのある定番の味わい。
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