Pastel de Nata (Blätterteig-Törtchen)
Lissabon, Portugal
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Lissabon, Portugal
Ein portugiesisches Gebäck aus knusprigem Blätterteig mit einer sämigen Eiercreme, bei hoher Hitze gebacken, bis die Oberfläche karamellisiert. Berühmt aus einer traditionsreichen Bäckerei in Belém, wird es warm mit Zimt und Puderzucker genossen.
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