Baleada
San Pedro Sula, Honduras
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San Pedro Sula, Honduras
Un antojo nacional emblemático de Honduras: una tortilla de trigo gruesa doblada por la mitad con un relleno. La versión básica es una combinación sencilla de frijoles refritos, crema y queso rallado, a menudo con huevo, aguacate o carne. Se dice que se originó en la costa norte y se disfruta como desayuno o merienda por personas de todas las edades.
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