अल्स्टर फ्राई
परिचय
उत्तरी आयरलैंड का प्रतिनिधि भरपूर नाश्ता। बेकन, सॉसेज, अंडे और टमाटर के साथ-साथ, इसकी विशेषता तवे पर सिका सोडा ब्रेड और पोटैटो ब्रेड है। स्थानीय ब्रेड संस्कृति को दर्शाती यह थाली, कैफ़े और पब में दिन की शुरुआत के लिए बेहद पसंद की जाती है।
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