स्विचकोवा
प्राग, चेकिया
परिचय
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प्राग, चेकिया
बीफ़ को जड़-सब्ज़ियों के साथ धीमी आँच पर पकाकर, उस पके रस को छानकर बनाई मुलायम क्रीम सॉस के साथ परोसा जाने वाला एक चेक क्लासिक व्यंजन। भाप में पके क्नेदलीकी पकौड़े, क्रैनबेरी सॉस और थोड़ी क्रीम के साथ, यह हल्की मिठास वाली एक थाली है।
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