फ़िश आमोक
सीम रीप, कंबोडिया
परिचय
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सीम रीप, कंबोडिया
कंबोडिया का एक प्रमुख भाप में पका व्यंजन, जिसमें सफेद मछली को नारियल के दूध और लेमनग्रास व हल्दी वाले सुगंधित पेस्ट 'क्रोयंग' के साथ मिलाकर केले के पत्ते में लपेटकर भाप में पकाया जाता है। यह मलाईदार और मुलायम होता है।
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