피시 아목
시엠레아프, 캄보디아
소개
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시엠레아프, 캄보디아
흰살생선에 코코넛 밀크와 레몬그라스·강황이 들어간 향신료 페이스트 '크르엉'을 섞어 바나나 잎에 싸서 찐 캄보디아의 대표적인 찜 요리. 크리미하고 부드러운 맛이 특징이다.
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