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ヒンカリ

テラヴィ, ジョージア

概要

0 件の店舗情報 テラヴィ, ジョージア

ジョージアを代表する肉汁たっぷりの蒸し餃子。ひだを寄せて包んだ生地に、スパイスを効かせた挽き肉と肉汁を封じ込める。頂部のつまみを持って手で食べ、こぼさず肉汁を味わうのが流儀。黒胡椒をふって楽しむ。

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