Arepa
Über
Ein Grundnahrungsmittel der venezolanischen Küche: eine Scheibe aus Maisteig, außen knusprig und innen locker gebacken, dann aufgeschnitten und mit Fleisch, Käse, Bohnen oder Avocado gefüllt. Sie erscheint zu Frühstück, Mittag- und Abendessen gleichermaßen, mit unzähligen Füllungskombinationen. Auch in Barquisimeto ist sie ein Nationalgericht, das man zwanglos an Ständen und in Imbissen genießt.
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