아레파

바르키시메토, 베네수엘라

소개

0 곳 바르키시메토, 베네수엘라

옥수숫가루 반죽을 원반 모양으로 구운, 베네수엘라 식탁에 빠질 수 없는 주식. 겉은 노릇하고 속은 폭신하게 구워, 칼집을 내어 고기·치즈·콩·아보카도 등을 채워 먹는다. 아침·점심·저녁 어느 식사에나 등장하며 속재료 조합이 무수히 많다. 바르키시메토에서도 노점과 식당에서 손쉽게 맛볼 수 있는 국민 음식이다.