अरेपा
बार्किसिमेटो, वेनेज़ुएला
परिचय
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बार्किसिमेटो, वेनेज़ुएला
वेनेज़ुएला की मेज़ का एक मुख्य भोजन: मक्के के आटे की एक तवे पर सेंकी गई तश्तरीनुमा रोटी, बाहर से कुरकुरी और भीतर से मुलायम, फिर चीरकर मांस, पनीर, फलियाँ या एवोकाडो भरी जाती है। यह नाश्ते, दोपहर और रात के खाने में समान रूप से आता है, अनगिनत भरावन-संयोजनों के साथ। बार्किसिमेतो में भी यह एक राष्ट्रीय व्यंजन है जिसे ठेलों और भोजनालयों में सहजता से खाया जाता है।
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