アレパ
概要
とうもろこし粉を練って円盤状に焼いた、ベネズエラの食卓に欠かせない主食。外はこんがり中はふっくらと焼き上げ、切り込みに肉やチーズ、豆、アボカドなどを詰めて食べる。朝昼晩どの食事にも登場し、具材の組み合わせは無数にある。バルキシメトでも屋台や食堂で気軽に味わえる国民食。
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とうもろこし粉を練って円盤状に焼いた、ベネズエラの食卓に欠かせない主食。外はこんがり中はふっくらと焼き上げ、切り込みに肉やチーズ、豆、アボカドなどを詰めて食べる。朝昼晩どの食事にも登場し、具材の組み合わせは無数にある。バルキシメトでも屋台や食堂で気軽に味わえる国民食。
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