Machboos

Ciudad de Kuwait, Kuwait

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El plato de arroz emblemático de Kuwait, una preparación en una sola olla en la que carne o marisco guisados con especias se cuecen junto al arroz basmati. Aromatizado con cardamomo, canela y agua de rosas, se realza con el toque ácido de la lima seca. Se sirve tanto en casa como en celebraciones y es muy apreciado como sabor casero representativo de la región del Golfo.