मचबूस
परिचय
कुवैत का प्रतिनिधि चावल व्यंजन, एक ही बर्तन में बना भोजन जिसमें मसालों में पकाया गया मांस या समुद्री भोजन बासमती चावल के साथ पकाया जाता है। इलायची, दालचीनी और गुलाबजल की सुगंध से भरपूर, इसे सूखे नींबू के खट्टेपन से निखारा जाता है। घर और उत्सव दोनों में परोसा जाने वाला, यह खाड़ी क्षेत्र के प्रतिनिधि घरेलू स्वाद के रूप में व्यापक रूप से प्रिय है।
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