बोबोटी
केपटाउन, दक्षिण अफ़्रीका
परिचय
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केपटाउन, दक्षिण अफ़्रीका
दक्षिण अफ़्रीका का एक राष्ट्रीय व्यंजन जिसमें मसालेदार कीमे को अंडे और दूध के मिश्रण से ढककर सेंका जाता है। करी की महक और सूखे मेवों की हल्की मिठास इसकी विशेषता है, और इसे केसर वाले चावल तथा चटनी के साथ परोसा जाता है। केप मलय संस्कृति से पला-बढ़ा एक घरेलू स्वाद।
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