Fonduta di formaggio
Interlaken, Svizzera
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Interlaken, Svizzera
Un piatto simbolo delle regioni montane della Svizzera: formaggio fuso unito a vino bianco in cui si intingono, con lunghe forchette, bocconcini di pane. Preparata con formaggi come Gruyère ed Emmental, è un classico invernale condiviso attorno a un tegame comune nella stagione fredda.
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