Dholl Puri

Một loại bánh dẹt tiêu biểu cho hương vị đời thường của Mauritius, được rán mỏng với đậu Hà Lan vàng luộc và xay nhuyễn nhào vào bột. Thường được ăn bằng cách cuốn cùng cà ri đậu, sốt cà chua và một loại tương ớt xanh, và có thể thưởng thức nhanh chóng tại các quầy ven đường. Sức hấp dẫn nằm ở sự hòa quyện giữa lớp bột mềm mộc mạc với phần nhân đậm gia vị, một món ăn ăn sâu vào đời sống thường nhật của người dân đảo.

Kết hợp với các điểm này