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豆餅（達爾普里）

路易港, 模里西斯

介紹

0 個店家 路易港, 模里西斯

將煮熟磨碎的黃豌豆揉入麵團、薄薄煎製而成，是代表模里西斯的庶民滋味薄餅。通常包裹豆咖哩、番茄醬與青辣椒佐料食用，於街頭攤販即可迅速享用。柔軟樸實的餅皮與香料十足的內餡相得益彰，是深植島民日常的一道美食。

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