Njeguški pršut

Montenegros charakteristischer luftgetrockneter Schinken, hergestellt in Njeguši, einem Bergdorf hinter Kotor. Die Schweinekeule wird gesalzen und in der trockenen Bergluft und im Rauch langsam gereift, was ihr ein unverwechselbares Aroma und einen tiefen, herzhaften Geschmack verleiht. Meist dünn geschnitten und mit lokalem Käse und Oliven als Vorspeise serviert, gilt er als unverzichtbares Gericht auf dem Tisch des Reisenden.

Mit diesen Orten kombinieren