Njeguški pršut

Il prosciutto crudo simbolo del Montenegro, prodotto a Njeguši, un villaggio sui monti alle spalle di Cattaro. La coscia di maiale viene salata e stagionata lentamente nell'aria secca di montagna e nel fumo, il che le conferisce un aroma inconfondibile e un sapore profondo. Di solito tagliato sottile e accompagnato con formaggio locale e olive come antipasto, è considerato un piatto imprescindibile sulla tavola del viaggiatore.

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