Pandanus-Frucht

Ein Nahrungsmittel aus der Frucht des Pandanusbaums, das die traditionelle Ernährung der Marshallinseln repräsentiert. Die orangefarbene, traubenartige Frucht wird gekocht oder geröstet, und das Fruchtfleisch wird ausgesaugt, geschätzt für seinen süßen, leicht faserigen Geschmack. Das Fruchtfleisch wird mitunter zu einer Konserve eingekocht, und als Grundnahrungsmittel der Insel neben Kokosnuss und Brotfrucht ist es tief im Alltag und in Festen verwurzelt.

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