판다누스 열매

마주로, 마셜 제도

소개

0 곳 마주로, 마셜 제도

마셜 제도의 전통 식문화를 대표하는, 판다누스 나무의 열매로 만든 음식. 주황색 송이 모양의 열매를 삶거나 구워 과육을 빨아 먹으며, 달고 은은하게 섬유질이 느껴지는 맛을 즐긴다. 과육을 졸여 보존식으로 가공하기도 하며, 코코넛과 빵나무 열매와 더불어 섬의 주요 식량으로서 생활과 축제에 깊이 뿌리내려 있다.