Pandano (pandanus)

Un alimento hecho con el fruto del pandano que representa la dieta tradicional de las Islas Marshall. El fruto anaranjado, en forma de racimo, se hierve o se asa y se chupa la pulpa, apreciada por su sabor dulce y ligeramente fibroso. A veces la pulpa se cuece hasta convertirla en conserva, y como alimento básico de la isla junto al coco y el fruto del pan, está profundamente arraigado en la vida cotidiana y las fiestas.

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