Frutto del pandano

Un alimento ricavato dal frutto del pandano, rappresentativo della dieta tradizionale delle Isole Marshall. Il frutto arancione, a grappolo, viene bollito o arrostito e se ne succhia la polpa, apprezzata per il sapore dolce e leggermente fibroso. La polpa viene talvolta ridotta in conserva, e come alimento base dell'isola insieme al cocco e all'albero del pane è profondamente radicato nella vita quotidiana e nelle feste.

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