Pierogi

Les emblématiques raviolis polonais bouillis en demi-lune, plat national apprécié à la maison comme lors des fêtes. Les farces sont merveilleusement variées, de la pomme de terre et du fromage à la viande hachée, la choucroute aux champignons ou les fruits de saison, et on les fait bouillir avant de les servir avec du beurre ou de l'oignon frit. Leur pâte moelleuse et leur saveur douce réchauffent le cœur en saison froide.

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