피에로기
크라쿠프, 폴란드
소개
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크라쿠프, 폴란드
폴란드를 대표하는 반달 모양의 삶은 만두로, 가정에서도 명절에도 즐기는 국민 음식. 감자와 치즈, 다진 고기, 자우어크라우트와 버섯, 제철 과일 등 소가 다채로우며, 삶은 뒤 버터나 볶은 양파를 곁들여 낸다. 쫄깃한 반죽과 순한 맛이 추운 계절에 마음을 데워 준다.
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