पिदे
अंताल्या, तुर्किये
परिचय
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अंताल्या, तुर्किये
तुर्की का एक प्रमुख व्यंजन, जिसमें नाव के आकार के आटे पर कीमा, चीज़ या अंडा डालकर पत्थर के तंदूर में पकाया जाता है। कुरकुरे सुनहरे किनारों और स्वादिष्ट टॉपिंग के कारण इसे अक्सर "तुर्की पिज़्ज़ा" कहा जाता है। भूमध्यसागर किनारे अंतालया में भी यह एक प्रिय रोज़मर्रा का व्यंजन है।
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