Pide
Antalya, Turchia
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Antalya, Turchia
Un piatto turco per eccellenza di pasta a forma di barca guarnita con carne macinata, formaggio o uovo e cotta nel forno a pietra. Con bordi dorati e croccanti e condimenti saporiti, è spesso chiamato "pizza turca". Anche nella mediterranea Antalya è un amato classico quotidiano.
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