Sakau (kava)

Una bevanda tradizionale ottenuta dalla radice della pianta di kava, nota a Pohnpei come 'sakau'. La radice viene pestata su una pietra e filtrata con fibra di ibisco, e il liquido di colore torbido si condivide da una ciotola. Leggermente amara e con una sensazione di intorpidimento sulla lingua, si dice che calmi la mente. Immancabile per accogliere gli ospiti e nelle cerimonie, è una bevanda radicata nella vita dell'isola.

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