물프리트 (홍합과 감자튀김)
브뤼헤, 벨기에
소개
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브뤼헤, 벨기에
화이트와인과 채소로 찐 홍합에 갓 튀긴 감자튀김을 곁들이는 벨기에의 국민 요리. 냄비째 수북이 담긴 조개를 빈 껍데기로 살을 집어 먹는다. 맥주와 마요네즈를 곁들이는 것이 대표적인 방식이다.
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