마치부스

마나마, 바레인

소개

0 곳 마나마, 바레인

향신료로 지은 밥에 닭고기나 양고기, 해산물을 곁들이는 바레인의 국민 요리. 말린 라임 '루미'와 카르다몸, 계피 등의 향이 살아 있고, 양파와 토마토로 깊은 맛을 낸다. 페르시아와 인도의 영향을 받은 걸프 요리의 대표 격으로, 가정에서도 잔치에서도 큰 접시에 담겨 사람들이 둘러앉아 즐긴다.