풀라카

푸나푸티, 투발루

소개

0 곳 푸나푸티, 투발루

습지에서 자라는 대형 타로의 일종으로, 투발루의 주식으로 빠질 수 없다. 파낸 구덩이 밭에서 정성껏 재배되어 섬의 음식 문화를 오래 지탱해 왔다. 날로는 먹을 수 없어 땅속 화덕에서 푹 익히고 코코넛크림을 더해 조리한다. 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 특징이며, 축하 자리에도 오르는, 섬살이에 뿌리내린 음식이다.