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培根灰豌豆

里加, 拉脫維亞

介紹

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被稱為拉脫維亞國民美食的樸素家常菜，將煮好的灰豌豆與炒香的洋蔥、培根拌合。豆子鬆軟的口感與油潤噴香的培根相得益彰，尤其在冬季與聖誕節不可或缺。雖不張揚，卻傳達拉脫維亞餐桌溫情的經典鄉土味。

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