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果蝠湯

科羅爾州, 帛琉

介紹

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作為帛琉代表性傳統料理而聞名，以食用水果長大的狐蝠所製之湯。與薑、椰奶及香草一同燉煮，被視為別具風味的一品。它映照著毫不浪費地運用島嶼自然恩賜的飲食文化，當地長久以來在慶典或特別場合供應。對旅人而言是難得的體驗，是島上名物。

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