Käsknöpfle
Vaduz, Liechtenstein
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Vaduz, Liechtenstein
Ein charakteristisches Hausgericht Liechtensteins: kleine, von Hand geformte Teigwaren, großzügig mit lokalem Käse überzogen. Der schmelzende Käse verbindet sich mit der Süße der darüber gestreuten gerösteten Zwiebeln zu einem rustikalen, aber kräftigen Geschmack. Traditionell mit Apfelmus gegessen, ist es eine beliebte regionale Spezialität, die in der kalten Jahreszeit dieses Bergstaates wärmt.
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