केस्कनोपфले
फ़ादुत्स, लिख्टेंश्टाइन
परिचय
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फ़ादुत्स, लिख्टेंश्टाइन
लिकटेंस्टाइन का एक विशिष्ट घरेलू व्यंजन: हाथ से बनी छोटी पास्ता जिस पर स्थानीय पनीर उदारता से लपेटा जाता है। पिघलता पनीर ऊपर बिखेरे तले प्याज़ की मिठास के साथ घुल जाता है, जिससे सादा पर गाढ़ा स्वाद मिलता है। परंपरागत रूप से पके सेब के साथ खाया जाता है, यह इस पर्वतीय देश के ठंडे मौसम में शरीर को गर्म करने वाला एक प्रिय क्षेत्रीय व्यंजन है।
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