Käsknöpfle
Vaduz, Liechtenstein
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Vaduz, Liechtenstein
Un piatto casalingo emblematico del Liechtenstein: piccola pasta fatta a mano generosamente ricoperta di formaggio locale. Il formaggio fuso si fonde con la dolcezza delle cipolle fritte sparse sopra, dando un sapore rustico ma ricco. Tradizionalmente si mangia con mele stufate ed è un'amata specialità regionale che riscalda nella stagione fredda di questo paese di montagna.
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