Kokosfisch

Ein traditionelles nauruisches Gericht aus rohem Fisch, oft Thunfisch, angemacht mit Kokosmilch und Gewürzen. Es ist eine für eine an Meeresfrüchten und Kokosnüssen reiche Insel typische Kombination, häufig mit Limette leicht abgerundet. Die cremige Fülle der Kokosnuss verschmilzt mit der Frische des Fisches, und es wird üblicherweise mit weißem Reis gegessen. Ein schlichter Inselgeschmack, der auf der Kraft seiner Zutaten beruht.

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