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椰香魚

亞倫, 諾魯

介紹

0 個店家 亞倫, 諾魯

諾魯的傳統料理，將生魚(多為鮪魚)以椰奶與香料拌製而成。這是海鮮與椰子豐富的島嶼特有的組合，常以青檸等調味使口感清爽。椰奶綿密的濃醇與新鮮魚肉的鮮甜交融，通常搭配白飯享用。是善用食材本味的質樸島嶼風味。

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