코코넛 피시

야렌, 나우루

소개

0 곳 야렌, 나우루

나우루의 전통 요리로, 생선(주로 참치)을 코코넛밀크와 향신료로 버무린 한 접시. 해산물과 야자가 풍부한 섬다운 조합이며, 라임 등으로 산뜻하게 마무리하는 경우가 많다. 크리미한 코코넛의 깊은 맛과 신선한 생선의 감칠맛이 어우러지며, 흰쌀밥과 함께 먹는 것이 정석이다. 재료의 힘을 살린 소박한 섬의 맛이다.