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椰香鱼

亚伦, 瑙鲁

介绍

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瑙鲁的传统料理，将生鱼(多为金枪鱼)以椰奶与香料拌制而成。这是海鲜与椰子丰富的岛屿特有的组合，常以青柠等调味使口感清爽。椰奶绵密的浓醇与新鲜鱼肉的鲜甜交融，通常搭配白饭享用。是善用食材本味的质朴岛屿风味。

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