Gulash (Gulyás)
Budapest, Hungría
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Budapest, Hungría
El emblemático plato nacional de Hungría, un guiso caldoso de ternera, patatas, cebollas y verduras cocido con el famoso pimentón del país. Nacido de un plato que los pastores cocinaban al aire libre en un gran caldero, destaca por el rojo del pimentón y su sabor profundo. Servido con pan, es un tazón reconfortante y sabroso.
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