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匈牙利燉牛肉湯（Gulyás）

布達佩斯, 匈牙利

介紹

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匈牙利代表性國民料理，以牛肉、馬鈴薯、洋蔥與蔬菜搭配名產紅椒粉燉煮的湯狀燉菜。源自牧人於戶外大鍋烹煮的料理，以紅椒粉的紅色與濃郁風味為特色。佐麵包享用，是暖身而滋味深厚的一碗。

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