Falafel
Jerusalén, Israel
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Jerusalén, Israel
Bolitas fritas de garbanzos molidos mezclados con especias y hierbas. Muy apreciado en todo Oriente Medio, es también una comida popular cotidiana en Jerusalén. Servido dentro de pan de pita con salsa de tahini, verduras y encurtidos, se valora como una cómoda y saciante comida callejera.
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