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Falafel

Jérusalem, Israël

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Des boulettes frites de pois chiches moulus mêlés d'épices et d'herbes. Très apprécié dans tout le Moyen-Orient, c'est aussi un mets populaire du quotidien à Jérusalem. Glissé dans du pain pita avec de la sauce tahini, des légumes et des cornichons, il est prisé comme une street food simple et rassasiante.

À combiner avec ces lieux

Mur des Lamentations

Dôme du Rocher

Église du Saint-Sépulcre

Vieille Ville de Jérusalem

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